Crema de calabaza con coco

¡Hola perfecta imperfecta!

Me paso por aquí para dejar una receta, que lo que tiene de sencilla se multiplica en su sabor!

Es de mis básicos de otoño, todo con calabaza! jaja.

Para la cremita necesitaras:

1 Calabaza ( La puedes cocinar al horno como hice yo o si prefieres algo mas sencillo pues cocida y listo!)

1 Patata grande o 2 pequeñas ( Yo las hice al horno pero igual pueden ser cocidas)

1 Lata de leche de coco (Cremosita, porque los bricks no son cremosos)

Pimentón al gusto

Agua

Sal

Aceite de oliva

Te dejo los pasos en el video, que son súper sencillos, y espero la disfrutes.

Un abrazo grande

Carmen