Mi desayuno favorito: Tortitas

Hola!

Perfecta imperfecta, muchas gracias por estar aquí.

Hoy te voy a compartir la receta de las toritas que vamos a realizar en la sesión en directo de Mindfuleating del club.

Las tortitas son de mis desayunos preferidos, por lo que tengo diferentes recetas y esta es una de ellas.

Ingredientes

*Harina de avena (o la que prefieras)

**Leche vegetal

1 Plátano

Levadura para hornear

1 cucharada de aceite de coco u oliva

Vainilla o canela al gusto

1 Dátil o una cucharada de miel o azúcar al gusto

Fruta de temporada para acompañar

*La proporción de harina y leche es 1 de Harina por 2 de leche.

¿Qué quiere decir? Pues por ejemplo si usas media de harina, de leche usaras una taza completa. Y depende de las tortitas que quieras y el tamaño pues son el numero que te van a salir.

Te recomiendo 1 taza de harina para 2 personas, pero esto es orientativo vale? depende del hambre, jajajaja.

Procedimiento

Para hacer esta receta la podrías hacer a mano en un bol, machacando muy bien el plátano, que quede como si fuera un puré. Y después mezclar con la leche y posteriormente el resto de ingredientes.

O Directamente si tienes una batidora de mano o cualquier batidora que te funcione para mezclar pues también genial!

Es más fácil en batidora o procesador porque se integren mejor y eso hace que queden más esponjosas.

Cuando tengas la mezcla lista, vas a calentar una sartén antiadherente y poner un poco de aceite o mantequilla vegetal para cocinar.

Y cocinar tus tortitas del tamaño que quieras.

Y para servir acompaña siempre con fruta de temporada, que eso le aporta más frescura al plato.

Espero disfrutes y si las cocinas compartir tus fotos en redes o en telegram.

Un beso grande!!!